Da li trebate jesti obilan doručak?

Ima nutricionista koji savjetuju obilan doručak, bogat mastima i proteinima, a umjeren ručak i sasvim laganu večeru kao ključ za održavanje težine i optimalnog zdravlja.
obilan dorucak jesti
U prilog ovoj tezi su nova istraživanja sa hebrejskog sveučilišta u Jeruzalemu koja ukazuju da obilan doručak koji sadrži bjelančevine i masti bolje može pomoći ljudima sa dijabetesom tip 2 da bolje kontroliraju svoju glad i razine šećera u krvi.

Njihova studija je bilo zasnovano na prethodnim radovima koji su pokazali da ljudi koji redovito doručkuju u prosjeku imaju niži index tjelesne mase od ljudi koji preskaču taj obrok. Hebrejski znanstvenici su utvrdili da je kod ispitanika koji su tijekom tri mjeseca konzumirali obilan doručak koji se sastojao pretežno od proteina i masti došlo do sniženja razine šećera u krvi.

Zdrav doručak sastavljen od proteina i masti smanjuje metaboličke upale i rizik od dijabetesa.

Proučavanje je uključilo 59 sudionika, pretilih odraslih osoba sa dijabetesom tip 2. Podijeljeni su na skupinu koja je tijekom proučavanja i razdoblja praćenja od 13 tjedana dobivala mali, niskokaloričan doručak, koji je činio 12,5 posto ukupnih dnevnih kalorija, i grupu koja je dobivala obilni doručak, sa većom količinom proteina i masti, koji je činio ukupno 33 posto ukupno unesenih dnevnih kalorija.

Svaka dva tjedna mjeren je razina hormona, masnoća u krvi i markeri upale, odnosno metaboličkih upalnih procesa.

Na kraju proučavanja, istraživači su utvrdili da je u skupini koja je konzumirala obilan doručak bogat proteinima i mastima došlo do značajnog sniženja glukoze u krvi, u prosjeku, tijekom tih 90 dana eksperimenta. Osim toga, grupa koja je konzumirala obilan doručak imala je niži sistolički (gornji) tlak u odnosu na skupinu koja je konzumirala manji doručak.

Na kraju, pokazalo se da je grupa koja je jela obilniji doručak bila manje gladna tijekom dana, kao i da je razina glukoze, srca bio bolji nego u skupini koja je konzumirala manji doručak.