Gdje se skrivaju bakterije u vašem domu?

Mikroorganizmi ne “uživaju” jednako u svim uslovima.
bakterije u domu

Najdraža im je temperatura od 4 do 65 Celzijevih stupnjeva.

Ukratko, idealan hladnjak trebao bi hladiti na 3 stupnja, a namirnice bitrebalo kuhati na temperaturi iznad 65 stupnjeva. No, to nije uvijek jednostavno. Namirnice rashlađene na 3 stepena ne samo da gube dio okusa, već im se mijenja i sastav. Zato se u pravilu zadovoljavamo čuvanjem na temperaturi od 5 ili čak 8 stupnjeva, koja, dakako, povećava mogućnost razmnožavanja mikroorganizama, pa i onih štetnih po zdravlje. Iako kod kuće kuhate na temperaturi iznad 65 stupnjeva, da li ste sigurni da je na isti način pripremljena hrana koju jedete izvan kuće? Ako vaš frižider rashlađuje na 5 stepeni, strogo se pridržavajte preporučenog roka trajanja namirnica, pažljivo ih pripremajte i kuhajte uvijek na temperaturi većoj od 65 stupnjeva. U hladnjaku držite termometar i redovito čistite frižider i zamrzivač.
Izvor:ljepota