Šta je zdravije – puter ili margarin?

Kada govorimo o puteru i margarinu, pitanje ne bi trebalo glasiti što je zdravije, nego što je manje štetno za nas. U tom slučaju, maslac je to “manje zlo”, piše womenshealthmag.com.
sta-je-zdravije-puter-ili-margarin

Puter i margarin sadrže skoro istu količinu kalorija i masti – žlica ovih namirnica ima 100 kalorija i oko 11-12 grama masti. Najveća razlika je u tipu masnoća koje se nalaze u njima.

Jedna od razlika je u tome što margarin sadrži veći postotak antiupalnih zdravih mono i polinezasićenih masti, dok puter većinom sadrži zasićene masti. Te zasićene masti imaju lošu reputaciju, i ima loš utjecaj na zdravlje srca i kolesterol.

I pored toga što sadrži zasićene masti, puter je ipak zdraviji od margarina.

Zbog čega? Zbog toga što mnoge vrste margarina sadrže opasniji sastojak – trans masti. Ovo je najnezdraviji vrsta masnoće i ima izuzetno negativan utjecaj na zdravlje srca i opće zdravlje.

U svakom slučaju, ni puter ni margarin nisu namirnice koje bi nutricionisti preporučili. Zbog toga, za namaz odaberite zdravije varijante, poput grčkog jogurta ili namaza od avokada.
Izvor:centar zdravlja