Sve zdravstvene prednosti grčkog jogurta

Znate li zašto je prodaja grčkog jogurta porasla za čak 50 posto i još uvijek raste? Zbog kremaste, guste teksture i bogatog okusa, a uz to i odličnih hranjivih vrijednosti i blagodati po zdravlje – piše – Health.Usnews.com.
sve-zdravstvene-prednosti-grckog-jogurta
Grčki jogurt sadrži 40 posto manje šećera, 38 posto manje natrija, a čak dvostruko više hranjivih proteina u odnosu na običan jogurt! Svaka žlica ove ukusne namirnice koju pojedete osigurat vam porciju energije i zdravlja na nekoliko polja!

Probavni sustav

Jedan od najskrivenijih pozititivnih efekata grčkog jogurta jesu probiotici koje sadrži, jer zdrave bakterije pomažu crijevima da dobro rade. U probavnom sustavu prirodno se nalaze različite vrste bakterija – neke dobre, koje pomažu probavi hrane, ali i nekepotencijalno štetne. Konzumiranje grčkog jogurta pomaže povećanju količine dobrih bakterija u trbuhu, a to je dobro jer što ih više unosite, ostaje sve manje mjesta za razmnožavanje onih štetnih.

Sve ovo pomaže sprečavanju ili poboljšanju nekoliko zdravstvenih problema, poput dijareje, nervoznih crijeva i ublažavanju simptomaHronove bolesti i ulcerativnog kolitisa.

Krvni tlak

Konzumiranje grčkog jogurta je jedan od najboljih načina da snizitekrvni pritisak kroz prehranu. Unesite u organizam svakodnevno dvije do tri porcije mliječnih proizvoda s niskim udjelom masnoće, uključujući i grčki jogurt, jer kalcij, magnezij i kalij koji se u njima nalazi snižava tlak.

Tjelesna težina

Brojne studije uočile su vezu između konzumiranja mliječnih proizvoda i gubitka kilograma. Grčki jogurt se ističe iz mase mliječnih namirnica, zbog količine proteina koje sadrži. Budući da organizam proteine probavlja mnogo duže, bit ćete siti duže nego obično, što će značajno smanjiti napadaje gladi između obroka dok pokušavate oslabite. Čak i ako ogladnite prije vremena, malo grčkog jogurta jenajzdraviji način utažiti svoju žudnju za hranom.

Zdravlje kostiju

Grčki jogurt osigurava vašem tijelu važne tvari, poput kalcija, magnezija, fosfora, kalija i proteina, koji zajedno činekosti jakim i zdravim. Na žalost, većina ljudi se fokusira samo na kalcij kada je riječ o zdravlju koštano-koštanog sustava i misle da su suplementi jedino što im je potrebno. Grčki jogurt vam pruža ono čega u tim tabletama nema, a istraživanje je i potvrdilo da su žene koje su unosile kalcij kroz mliječne proizvode imale bolje rezultate kada je riječ o kostima, u odnosu na one koje su uzimale suplemente.

Intolerancija na laktozu

Ovo stanje predstavlja preosjetljivost na mliječni šećer – laktozu, a manifestira se kroz dijareju i nadutost. Ipak, osobe koje pate od ovog problema trebalo bi konzumirati mliječne proizvode u svakom slučaju, jer je dokazano da mogu podnijeti 250 ml mlijeka u obroku, što iznosi 12 grama laktoze. Preporuča se da ljudi s intolerancijom na laktozu počnu polako da je uvode u prehranu, a najbolje je početi s proizvodima s niskim sadržajem laktoze.

Tu na scenu stupa grčki jogurt! On spada u namirnice s niskim sadržajem laktoze – čaša od 180 ml nemasnog grčkog jogurta sadrži samo 4 grama laktoze. Uz to, probiotici u grčkom jogurtu pomažusnižavanju razine laktoznog šećera, pa je i probavu olakšano.

Kada se uzmu o obzir sva odlična svojstva grčkog jogurta, nema razloga a da sami ne napravite ukusno jelo s ovom zdravom namirnicom.

Tost punjen limunom i borovnicama

Za 4 porcije potrebni su vam sljedeći sastojci:

250 ml nemasnog mlijeka 4 jaja 1 žlica ekstrakta vanilije, malocimeta,8 parčića integralnog tosta (najbolje od žitarica cijelog zrna), 300 grama smrznutih borovnica, 60 ml nemasnog grčkog jogurta s limunom (možete kupiti i običan pa ga dodati malo soka od limuna) i 1 žlica šećera u prahu.

Priprema: Namastite tavu s malo ulja ili maslaca i zagrijte na srednju temperaturu.

Umutite mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije i cimet. Parčiće tosta potopiti u ove mješavinu s obje strane, pa ispržite na zagrijanoj tavi. Odložite na toplo mjesto sok ne napravite punjenje.

U maloj posudi izmiješajte borovnice, grčki jogurt i limun. Budite sigurni da su borovnice dobro izgnječene.

Podijelite smjesu na 4 dijela, pa namažite 4 tosta punjenjem. Svaki preklopite još po jednim tostom, a pred služenje pospite šećerom u prahu.

Ovo jelo sadrži 379 kalorija, 9 grama masti, 3 grama zasićenih masti, 19 g proteina, 53 g ugljikohidrata, 19 g šećera, 6 grama vlakana, 232 miligrama kolesterola i 438 g natrija.
Izvor:still