Zelena dijeta – voće i povrće za čišćenje organizma

Zelena dijeta rađena je po principu lakto-vegetarijanske prehrane za one koji bi, prije svega, željeli da se očiste od otrova, a usput da skinu i koji kilogram. S obzirom na to da je bogata dijetalnim vlaknima, ova dijeta ubrzava probavu i dodatno regulira povišen kolesterol. Osim toga, bogata je vitaminima i mineralima koji su neophodni za snažan imunološki sustav.
zelena-dijeta-voce-i-povrce-za-ciscenje-organizma

Namirnice na kojima se bazira zelena dijeta su povrće, voće, žitarice, krumpir, nemasni sir i mlijeko.

Mahunarke, poput graha, leće i soje se rijetko unose, a meso, jaja i riba, odnosno proteini su zabranjeni. To je i mana ovog režima prehrane, jer nizak unos proteina može dovesti do slabljenja imunološkog sustava i slabije sinteze stanica. Zato je najbolje da se konzultirate s liječnikom prije nego što se odlučite na ovu dijetu i da je ne primjenjujete dulje od tri dana.

Dan je najbolje započeti voćem, i to u obliku cijeđenog voćnog soka bez šećera.

Za doručak pojedite voće po izboru ili miješanu voćnu salatu. Voćna salata je odličan izbor i za međuobrok, a da bi ona bila još ukusnija možete dodatno začiniti začinskim biljem, poput cimeta, nane ili muškatnog oraščića. Tijekom prijepodneva od hrane treba uzimati samo voće.

Tijekom dijete se preporuča unos žitarica, posebice ječma, prosa, kukuruza, heljde. Najbolje bi bilo da to budu integralne žitarice jer se kod njih zadržava vanjski omotač koji sadrži B vitamine, minerale i dijetalna vlakna.

Žitarice donose najviše energije u ovoj dijeti, kao i krumpir (isključivo baren), a obje namirnice bi trebalo uzimati u svim glavnim obrocima.

Ručak je najbolje započeti sokom od svježeg povrća.

Obavezno, u sklopu njega, poslužite kuhani integralnu rižu ili krumpir. Možete ih kombinirati s povrćem (kuhanim ili barenim) u neograničenoj količini. Za pripremu koristite samo vodu, bez ulja ili bilo kakvih drugih masnoća.

Svakog dana se, uz ručak, poslužite jednom velikom salatom od raznovrsnog povrća (po izboru). Ukusnu kombinaciju čine zelena salata, radič, rajčica, svježi krastavac, mrkva, kupus koje možete dopuniti kriškom tosta ili integralnog kruha. Večeru također započnite svježim sokom od povrća.

Nemojte zaboraviti važnost svakodnevnog uzimanja svježeg voća.

Vrlo zdravo je bobičasto voće, poput malina, kupina, borovnica, ribizli, a, osim njih, i višnje, jabuke, kruške, ananas, naranče, limun, mandarina, kivi. Kod banana budite oprezni jer sadrže više škroba, energije i kalorija od ostalog voća. Možete ih jesti, ali u umjerenoj količini. Voće jedite samo, s tim što bi između voćke i drugog obroka trebalo proći minimalno pola sata.

Mlijeko i mliječne proizvode s manje masnoća (jogurt, kiselo mlijeko, kefir) također jedite samostalno kao zaseban obrok.

Ponekad se obrok može dopuniti svježim sirom ili nekom drugom vrstom nemasnog sira. Navedeno je dobro kombinirati s povrćem, najbolje u obliku salata.

PRIMJER JELOVNIKA

Natašte: jedna čaša svježe cijeđenog voćnog soka

Doručak: voćna salata s pola žličice meda

Ručak: jedna čaša soka od rajčice, juha od mrkve sa komadima tikvice i integralnim rižom, kriška tosta s namazom od svježeg sira, salata od svježeg kupusa

Međuobrok: jedan jogurt

Večera: čaša soka od mrkve, šopska salata
Izvor:Novosti